Restaurant de l'Innovation

Bienvenue

Le restaurant de l’Innovation est le restaurant d’application de Campus Pro à Lille Hellemmes.

Il est ouvert au public, sur réservation, au plus tard le jour même avant 10 heures, du lundi au jeudi, y compris pendant les vacances scolaires. Merci de ne pas annuler votre repas au dernier moment ! Le menu (entrée, plat, dessert) est au prix de 12€ hors boissons.

En déjeunant au restaurant de l’Innovation, vous participez à la formation de personnes qui apprennent le service en salle, et d’autres personnes en formation de cuisinier. Vous contribuez aussi à une consommation responsable des mets qui sont produits dans l’atelier cuisine pour les besoins de la formation.

Bonjour

Ci-dessous le smenus de la semaine 44

 Pour la sécurité de tous, quelques règles de sécurité seront à appliquer lors de votre venue au restaurant l'innovation.

1/garder votre masque jusqu'à l'arrivée du premier plat

2/porter votre masque si vous vous déplacez

3/le paiement s'effectuera à votre table

4/la personne chargée du service notera la date, votre nom, prénom et numéro de téléphone pour faire suite aux directives du gouvernement.

5/nous limiterons à 30 couverts la capacité du restaurant

   Ces données seront détruites après 14 jours. 

Bonjour

 

Ci dessous les Menus de la semaine prochaine au restaurant l'innovation. 

 

Lundi

Crique de pomme de terre aux crevettes, vinaigrette d herbes

Pavé de cochon dans le filet cuit basse température, tian de Legumes et crème de patate douce

Tarte noix caramel

 

Mardi 

Chausson au chèvre et abricot, petit mesclun

Filet de sebaste  cuit à lunilateral

Riz sauvage 

Mousse aux cacahuètes, coeur coulant au caramel et sorbet pomme

 

Mercredi

Pannequet aux fruits de mer

Tagine d agneau

Tarte bourdaloue

 

Jeudi

Feuilleté de poisson sauce aux capres

Cuisse de poulet marchand de vin

Ratatouille nicoise et fond d artichaut

Œuf à la Neige

Entrée
Plat
Dessert