le restaurant est ouvert à partir de 12h
N'hésitez pas à réserver sur ce site, nous confirmerons vos réservations dans les plus brefs délais
Le restaurant de l’Innovation est le restaurant d’application de Campus Pro à Lille Hellemmes.
Il est ouvert au public, sur réservation, au plus tard le jour même avant 10 heures, du lundi au jeudi, y compris pendant les vacances scolaires. Merci de ne pas annuler votre repas au dernier moment ! Le menu (entrée, plat, dessert) est au prix de 12€ hors boissons.
En déjeunant au restaurant de l’Innovation, vous participez à la formation de personnes qui apprennent le service en salle, et d’autres personnes en formation de cuisinier. Vous contribuez aussi à une consommation responsable des mets qui sont produits dans l’atelier cuisine pour les besoins de la formation.
Bonjour à tous et à toutes,
En lien avec les mesures sanitaires, nous ne pouvons plus assurer le service à table au restaurant de l'innovation.
Cependant, nous avons mis en place une vente à emporter des plats cuisinés par nos apprentis.
Vous pouvez venir chercher votre plat du LUNDI au JEUDI, à partir de 16h !
Les plats cuisinés, productions boulangères ou pâtissières sont à retrouver en temps réel sur la page Facebook !
Voici le menu de la semaine, susceptible d'avoir quelques modifications selon la disponibilité des produits :
Lundi 14/12
Saumon fumé tiède aux pommes rattes, vinaigrette aux herbes
Pavé de boeuf à la moutarde de Meaux, jeunes poireaux, frites de cantal, crème de carottes
Paris Brest en craquelin
Mardi 15/12
Macédoine de légumes au saumon fumé avec une mayonnaise aux fines herbes
Sauté d'agneau curcuma curry, caviar d'aubergine, riz madras
Bûche de noël surprise
Mercredi 16/12
Crique de pommes de terre et de gambas
Waterzoi de poissons accompagné de petits légumes
Tarte aux pommes façon rustique
Jeudi 17/12
Brioche de fruits de la mer
Pavé de boeuf, purée de légumes
Eclair façon forêt noire